Texte : Kalb Baklawa
Ingrédient : * 1 mesure d’amandes
· 1 mesure de chapelures
· 1 mesure pas trop pleine de chapelure
· 1 verre de smen ou de margarine fondue
· eau de fleur d’oranger
· 2 cuillères à soupe de vanille
· miel
Pour la décoration : * une poignée d’amandes effilées
Préparation :
Dans un récipient, bien mélanger les amandes, la chapelure, le sucre semoule et le smen.
Bien frotter entre les mains, puis arroser progressivement d’eau de fleur d’oranger jusqu’à obtention d’une pâte qui ne colle pas. Disposer la pâte sur un plat bien beurré.
Découper des losanges que vous piquerez avec les amandes.
Mettre ensuite à cuire à four moyen pendant trente minutes jusqu’à ce que la surface devienne bien dorée. Sortir du four arroser de sirop.
Compréhension de l’écrit :
1) Lis bien le texte puis complète le tableau :
2) Relève les différentes étapes à suivre pour préparer ce gâteau.
3) Que nous propose-t-on ?
4) A quoi correspond chacune des parties ?
5) Relève un adverbe de manière du texte
6) Comment est formé le mot suivant « progressivement » ?
7) Ecris en chiffre l’adjectif numéral suivant :trente
8) Ecris en abrégé le mot « minute »
9) Donne le synonyme de : *progressivement, fondue.
10) Donne le contraire de : bien, trop, découper, coller, responsable,content, mobile,
11) Donne des adjectifs à partir des mots suivants :
Régulièrement, légalement, vaillamment, prudemment
II) Manipulation de la langue :
1) Décompose la phrase suivante :
Vous mettrez la pâte à cuire au four
2) Relève du texte : une subordonnée complétive, une subordonnée relative.
3) Relève du texte : les compléments circonstanciels de : manière, de temps, de lieu.
4) Relève du texte les compléments d’objets directs et indirects.
5) Relève les verbes qui expriment les actions puis mets les à l’impératif présent, à la deuxième personne du singulier et du pluriel.
6) Ecris correctement les participes passés des verbes entre parenthèses.
Les ingrédients sont bien (mélanger) par le pâtissier.
Maman a (travailler) la pâte qu’elle a (préparer).
Elle n’a pas (savoir) se servir de son robot.
Les biscuits sont bien (dorer). Les tartelettes sont bien (dorer)
7) Complète :
Un gâteau cru =/= un gâteau………….
Une tartre chaude=/= une tartre…………..
Un légume vert=/= un légume………………
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